El origen de la tapa de Granada
LA TAPA, EN SU CONCEPTO NO SE COBRA, ES UN COMPLEMENTO, UNA "GRACIA" DEL HOSTELERO
Una investigación del agente turístico Gabriel Medina señala que la tapa se creó en 1909 en el Cafe Económico de Antonio el Aparcero de la calle Tendillas de Santa Paula.
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